La delegada de la Junta de Andalucía en la provincia de Cádiz, Mercedes Colombo, ha realizado una visita a las instalaciones de la empresa Piscícola de Trebujena (Pistresa) en este municipio gaditano, donde ha destacado "el esfuerzo y la calidad" del sector de la acuicultura en la provincia.
Colombo ha estado acompañada en esta visita a Trebujena del delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Cádiz, Francisco Moreno, el gerente de la empresa Pistresa, Francisco Romero, y de equipo técnico, ha indicado la Junta en una nota.
La delegada de la Junta ha incidido en que la actividad acuícola y pesquera es "crucial" en el conjunto de un sector primario que es "primordial, fuente de empleo y motor económico" en la provincia gaditana, defendiendo que "genera productos saludables muy apreciados y de marcado valor en la dieta mediterránea".
En el transcurso de esta visita, desde Pistresa se ha detallado la producción acuícola de la zona y la especialización de esta empresa en la lubina. Así, el equipo técnico ha incidido en que ésta es una especie "muy valorada" y adaptada a las condiciones medioambientales que rodean a toda la desembocadura del río Guadalquivir junto a otras especies accesorias.
Asimismo, se ha hecho referencia al aporte de la actividad acuícola al desarrollo sostenible y a la puesta en valor de las marismas de Trebujena, desde la óptica del sector primario y desde la sostenibilidad y el medio ambiente.
