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La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Fina Martínez, ha participado este jueves en la localidad jiennense de Baeza en las actividades vinculadas a la exposición fotográfica y etnográfica 'Cuidando la piel de la tierra', de la veterinaria y fotógrafa María del Carmen García Moreno.
Durante su intervención, ha abordado el papel del pastoreo y de la ganadería extensiva en la conservación de los ecosistemas andaluces, la prevención de incendios forestales, la protección de la biodiversidad y el mantenimiento de la actividad económica y social en el medio rural.
La exposición se enmarca en las jornadas organizadas por el Colegio Oficial de Veterinarios de Jaén (ICOV), bajo el título 'Miradas veterinarias en el año internacional de los pastizales y los pastores'.
La muestra, que forma parte de las actividades organizadas con motivo del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, declarado por Naciones Unidas, ofrece una mirada al valor ambiental, cultural y humano de una actividad milenaria que sigue desempeñando una función en la gestión del territorio y la conservación del medio natural.
En su intervención, Fina Martínez ha señalado que los pastizales constituyen uno de los ecosistemas más valiosos y, al mismo tiempo, más desconocidos de nuestro entorno. «Son fundamentales para la producción de alimentos, el mantenimiento de la biodiversidad, la conservación del suelo, la captación de carbono, la regulación hídrica y la prevención de incendios forestales», ha afirmado.
Además, la titular de Sostenibilidad y Medio Ambiente ha manifestado que los pastores y ganaderos extensivos «desarrollan una labor imprescindible para Andalucía, especialmente en espacios naturales protegidos y zonas forestales, donde contribuyen a reducir de forma natural la carga de combustible vegetal, favoreciendo paisajes más resilientes frente al fuego y mejor adaptados al cambio climático».
Igualmente, ha resaltado el valor de la trashumancia, una práctica ancestral declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y estrechamente vinculada a la conservación de los pastizales, las vías pecuarias y la biodiversidad.
Fina Martínez también ha incidido en la necesidad de garantizar el relevo generacional en la ganadería extensiva, uno de los principales desafíos a los que se enfrenta el sector, con la incorporación de jóvenes a las explotaciones ganaderas, así como en la necesidad de fortalecer la viabilidad económica de las explotaciones familiares.
Sobre las jornadas divulgativas, ha comentado que «este tipo de actividades permiten acercar a la ciudadanía la realidad de un oficio estrechamente ligado a la historia y a la identidad de Andalucía». Por ello, ha felicitado a María del Carmen García Moreno por una exposición que «refleja con enorme sensibilidad la relación entre las personas, los animales y el territorio, y ayuda a comprender la importancia de preservar tanto los ecosistemas como los conocimientos tradicionales asociados al pastoreo».
La responsable autonómica se ha referido asimismo a la trayectoria de la autora, natural de Pozo Alcón y veterinaria con una dilatada carrera profesional al servicio de la Junta de Andalucía, donde ha desempeñado responsabilidades como directora- conservadora del Parque Natural Sierra de Castril, coordinadora provincial de AGAPA en Granada y, actualmente, directora de la Oficina Comarcal Agraria de Cazorla. A lo largo de su trayectoria, ha trabajado en materias relacionadas con la ganadería extensiva, la trashumancia y las razas autóctonas y su relación con la conservación del paisaje rural y el mantenimiento de los ecosistemas.
Durante la visita, ha detallado que su actividad divulgativa incluye más de 500 conferencias impartidas en España y Latinoamérica. Asimismo, ha explicado que la exposición invita a comprender la estrecha relación entre las personas, los animales y el medio natural, así como los vínculos entre la conservación del medio rural y la sostenibilidad.
